Не зря мандарины – пожалуй, самые популярные фрукты в преддверии новогодних праздников, ведь именно в это время нам не хватает солнышка, которое мандарины в чем-то могут его заменить. Оранжевый цвет мандарина вызывает ощущение радости и душевного подъема.
Кроме того, плоды мандарина способны насытить организм витаминами и помочь ему бороться с инфекциями.
Что мы получим, съев мандаринку:
- провитамин A, необходимый для глаз, кожи и слизистых;
- в мандарине много витамина C;
- витамин B1, необходимый для работы нервной системы;
- витамин D, особенно необходимый зимой;
- витамин K – для здоровья сосудов;
- калорийность мандарина – 38-45 кКал (в зависимости от содержания сахара).
Особо стоит отметить тот факт, что мандарины, как и все плоды семейства цитрусовых, не теряют своих полезных свойств даже при длительном хранении и транспортировке. А еще в этих сочных оранжевых плодах абсолютно нет нитратов – они просто несовместимы с фруктовыми кислотами, которыми так богаты мандарины.
Это интересно:
Плоды мандарина являются ценным диетическим продуктом, который повышает аппетит, улучшает обменные процессы и насыщает организм витаминами в зимнее время. Мандарины и мандариновый сок оказывают на организм общеукрепляющее и антимикробное действие, способствуют пищеварению.
Как определить сладкий ли мандарин?
Первым признаком сладости мандарина является то, что он кажется тяжелее для своего размера.
Можно предугадать вкусность мандарина и исходя из его происхождения. Так, марокканские мандарины сладкие и без косточек. На вид они небольшие, ярко-оранжевые, с пористой тонкой кожурой, которая хорошо счищается.
Турецкие желтовато-зеленоватые мандарины примерно такого же размера, с более гладкой кожурой, которая немного хуже отделяется. На вкус турецкие мандарины с легкой кислинкой, имеют много семечек. Зато дешевле.
Самые сладкие и очень сочные испанские мандарины. Их можно узнать по крупному размеру, ярко-оранжевому цвету, толстой пористой кожуре, которая легко счищается, и небольшому количеству семечек. Но они дороже других сортов.
Ешьте мандарины и укрепляйте свое здоровье!