Привет, юный друг!
Продолжаем готовить по рецептам любимых героев. Сегодня своим фирменным домашним рецептом с тобой поделится Бильбо Бэггинс.
«Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки с маслом, как вдруг раздался… не звонок, а громкий стук. Целый град ударов обрушился на красивую зеленую дверь Бильбо Бэггинса. Кто-то молотил по ней палкой!»
Дж. Р. Р. Толкин «Хоббит»
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 3 стакана ячменной муки
- 1 пакетик дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- тмин по вкусу
Способ приготовления:
- В теплом молоке разведи дрожжи, добавь сахар, соль, тмин.
- Добавь масло и муку и замеси тесто, вымеси его так, чтобы от рук отставало. Оставь на час в теплом месте. Когда поднимется — обомни и оставь еще на полчаса.
- Тесто разделай на шарики, из каждого раскатай лепешку.
- Лепешки выложи на смазанный маслом противень и поставь в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
- Когда лепешки подойдут, смажь молоком и выпекай до готовности при температуре 200 градусов.
Фантастического аппетита!
Источник: http://www.adme.ru